Avlsmål for Galloway.
Galloway dyr skal være hårdføre, så de kan klare vores klima, også når de går ude hele året.
Vi ønsker lette kælvninger, og små friske kalve.

Dyrene skal have et godt temperament.

Racen er rigtig god til naturpleje, da dyrene kan klare sig på foder med meget lidt næring og alligevel have en fornuftig tilvækst, men selvfølgelig skal der sørges for dyrene også i naturplejen.

Med hensyn til kødsætning på Galloway, lægger vi vægt på, at kødet sidder de rigtige steder. Vi ønsker bl.a. en god, stærk, lige og kødfuld ryg, godt kryds, og lange dybe lår, så vi får kødet de rigtige steder.

Vedtaget retningsliner for kåring.

Køerne vejer optimalt mellem 450 kg og 600 kg
Tyrene vejer optimalt mellem 750 kg og 900 kg

Optimal højde over krydset:
Køer: 122 cm +/- 3 cm.
Tyre : 130 cm +/- 3 cm

Ovenstående er, hvad vi ønsker, der bliver avlet efter. Skulle man have et dyr, som ikke lige holder de optimale mål, kan man dog sagtens stille dyret til kåring/bedømmelse. Alt Galloway kvæg kan kåres og bedømmes. Se her, hvordan vi gerne vil have dyrene ser ud: Kåringsillustrationer, som viser, hvad kåringsdommerne dømmer efter.